青パパイヤ（パパイヤの未熟な果実）

青パパイヤの果実には「パパイン」という酵素が含まれています。野菜として、サラダ、和え物、炒め物などに利用されます。

【植栽場所】ふれあいガーデン

【撮影日 2023/09/22】