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ふれあいガーデン 草星舎

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だんだんボックス


開花情報


東京都薬用植物園内の樹名板より参照

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キショウブ(アヤメ科)

根茎は染料とされた。

【撮影日 2010/5/26】

ヘンルーダ(ミカン科)

【別名】ルー
【利用部分】地上部
【用途】かつては料理の香味料としたが、多量に使うと有毒である。

【撮影日 2010/5/26】

シロバナシラン(ラン科)

準絶滅危惧(NT)

【撮影日 2010/5/22】

ウンシュウミカン(ミカン科)

【生薬名】チンピ(陳皮)
【薬用部分】成熟した果実
【用途】漢方処方用薬:健胃・鎮静・鎮嘔・去痰

【撮影日 2010/5/22】

シナガワハギ(マメ科)

【別名】メリロートソウ

【撮影日 2010/5/22】

アヤメ(アヤメ科)

【撮影日 2010/5/22】

ヤグルマソウ(ユキノシタ科)

【撮影日 2010/5/22】

イノンド(セリ科)

【別名】ディル
【利用部分】茎葉または果実
【用途】若い茎葉は刻んでスープやサラダに入れ、果実はソースやピクルス香味料とする。

【撮影日 2010/5/22】

アルカネット(ムラサキ科)

【利用部分】根
【用途】古代エジプト時代から、化粧品の紅色染料として用いられた。

【撮影日 2010/5/22】

サルビア(シソ科)

【別名】セージ
【利用部分】葉
【用途】肉の臭みを消し、ソーセージのセージはこのスパイスに由来するといわれる。

【撮影日 2010/5/22】


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